洪拳武师谢木桂
谢木桂（1926～1979），郁南县东坝镇深埗村人，广庆堂武馆武师，人称“穆桂英”。他自幼拜一位从河南嵩山少林寺回来的武师为师，学习大洪拳、小洪掌等武艺，勤学苦练，加上悟性高，武功大有长进。
1944年的某天，年仅18岁的谢木桂与同村的叔伯兄弟10余人，担石灰（深埗石灰洁白且黏性强故销量大）到连滩圩上卖。卖完灰后，一行人准备回村。当行到一甲口见武帝庙前的空地上围满了人，并听闻锣声及吆喝声，当时年轻气盛的木桂有心观看这位江湖人的武艺，欲学番几度，于是建议大伙去观看。
只见这个号称“双刀王”的江湖佬身材矮胖，眼凸嘴阔，鼻大如蒜，凶狠异常，上身赤裸，胸露黑毛，手瓜起展，下身穿条黑色灯笼裤，脚穿武靴，腰系一条红绸腰带，正在表演双刀，纵劈横扫，吆喝连声。
谢木桂看了半个时辰，见此人虽是吆喝，上蹿下跳，但都是些花拳绣腿，并无真功夫。便对大伙说：“时候不早了，大家回去吧。”一伙人应声而动，一些围观者亦散去。那位“双刀王”见情，指着木桂大声骂道：“你个乡下佬何方人氏，敢拆我档口！”木桂在人群中站了出来，拱手答道：“我行不改姓，坐不改名，东坝深埗人谢木桂，我今日不是拆你档口，我村十几个人来连滩卖完石灰，来观赏前辈技艺，现时候不早，我们回去还要练田呢。”
“你就是拆我档口，今日老子非与你决斗不可！”木桂连声说：“前辈，决斗有伤亡，这又何必呢？”双刀王却蛮不讲理，非要决斗不可。木桂年轻气盛，便说：“我们先订个条约，如我输了，在前辈面前跪地认错。”双刀王道：“我若输了，把双刀送给你。”
于是两人摆开阵势，双刀王手持双刀，寒光闪闪，冷气迫人，突发一招“双鬼抢食”，两把刀左右同时向对方拦腰砍来。木桂猛地一招“卧佛浴月”，躺倒地上。双刀王收回双刀，一招“饿狗扑食”，双刀向下直插，木桂一招“狮子滚球”，把个身体射出丈余，一跃而起。双刀王紧接一招“狗急跳墙”，跃到木桂身边，紧接一招“双鬼索命”，向木桂当头直劈而下。木桂眼疾手快，用大洪拳“借身”之技，躲过刀锋，接一招“鱼跃龙门”跃到其人背后，双手紧握双刀王一双手腕，其人顿觉双手麻木。木桂顺势用“抢手”之技，把对方双刀夺下，往地上一掷，入地三寸，接着用“勾脚”之技，致对方跌倒在地。木桂上前踏脚，力有千钧，这几招快速火石之间。
双刀王连忙求饶，木桂教训道：“我连三招不还手，已是仁至义尽了，你却招招索命，出来闯荡江湖，要有武德，不应欺凌霸市！”双刀王跪地，双手奉送双刀，木桂接过双刀，与村人回深埗而去。
“空手夺刀”之事轰动连滩，从此，连滩有句口头禅：“深埗仔唔好吓（不好欺）。”并称木桂为“穆桂英”。
谢木桂传艺儿子谢赐甫，甫又传艺儿子谢石炎，一家三代传人把“大洪拳”发扬光大。
笔者曾拜访谢石炎老师，他把少林武功“大洪拳”“小洪拳”讲到神乎其神——
大洪拳是一种中国传统拳法，据传是来自宋太祖赵匡胤练的拳术“六步架”。练少林拳术、器械、短打、技击者，都从大洪拳起手，故素有“洪拳为诸艺之源”之称。
大洪拳的特点是：以活马步桩为根基，架子大开大合，多崩打、架打、扒打、滚打。架子刚劲有力，多发身力整劲，刚中有柔，刚柔并济，连绵不休，极具搏杀实效。
小洪拳，又名少林小红拳，发源于河南嵩山少林寺。少林拳术的基本拳技套路，素有“十八掌之母”之称。
小洪拳步形有并步、弓步、马步、蹲步、虎步等，手形有掌、拳五花抓；手法有推掌、抢手、扳手、砍手、掠手、拦手、撩手、掠手、抓苗头手；拳技有冲拳、劈拳、撩拳、砸拳、侧拳等；足法有踩脚、泼脚、勾脚；腿法有踢、弹、跳；身法有转身、缩身等；眼法有盯、迷、暴、瞪等，是通过完整的手、足、身、眼、步法构成的具有系统性理论的攻防技术。