骨性关节炎人群的饮食方案

骨性关节炎人群的饮食方案

少吃肥肉

肥肉等肥腻食物会在人体内产生酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，对关节形成刺激。所以，骨性关节炎患者最好少吃肥肉。日常生活中最好选择植物油，少吃动物油，尽量不吃奶油及油炸食品。

少吃海产品

海参、海鱼、海带、海菜等都含有一定量的尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，从而使患者症状加重。所以，骨性关节炎患者最好不吃或少吃海产品。

多吃黑木耳

黑木耳有一定的抗癌性，可以提高人体的免疫功能。它含有多糖体，是一种极好的免疫促进剂，能显著提高人体的免疫功能，从而对预防骨性关节炎起到很好的效果。

黑木耳还有滋补润燥、养血益胃、润肺、润肠的食疗效果。此外，多吃黑木耳还有排毒的功效。黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘吸附聚集，并排出体外，从而起到清涤肠胃的效果。

少吃刺激性及高糖食物

骨性关节炎患者应忌食胡椒、辣椒等刺激性食物，忌饮酒类和碳酸饮料，少喝浓茶及咖啡。另外，据有关专家的观察，骨性关节炎患者常吃甜食可加重病情。所以，糖果、甜饼、巧克力、蛋糕等甜食也应少食为好。