在市政府发起的食品安全大检查和专项整治活动框架下，我局迅速响应、积极行动，全面开展了对全县食品生产及经营市场的检查工作。截止到5月30日，我们执法人员共出动286人次，检查243家经营户，成功下架封存无检验报告的食品50公斤，没收过期变质食品68公斤，现将此次活动情况做如下总结：
一、加强领导，提高认识
自市政府启动此次检查活动以来，我局高度重视，多次召开会议进行专项研究与安排。党组会明确整治工作的重点，决定加强组织领导，成立了专项整治领导小组，由局长亲自挂帅，确保责任落实到位。全局工作人员积极参与，形成了全员投入、齐心协力的良好局面，充分体现了我们对食品安全工作的重视。
二、强化措施，重点关注过期食品
本次检查行动中，我局把整治过期变质食品作为重点任务，采取快速反应机制，积极行动，针对全县食品经营市场开展了全面的排查和整治。在专项行动中，我们组织执法人员对所有流通环节的过期食品进行了彻底的清理，致力于提高全县食品的安全保障水平。
三、解决问题，推动索证索票制度落实
在检查过程中，我们发现一些食品经营者普遍存在不索证索票和未索取检验报告的情况。对此，我局立即组织执法人员开展了一次全面的摸底检查，随机抽取食品样品，并要求经营者提供相应的进货台账及票证。结果显示，大部分业户能够提供相应台账，达到了70%的合规率。但仍有部分商家记录不全或缺乏必要票证。我们对这些经营者下达了整改通知书，要求限期改正。
总结此次检查活动，虽然取得了一定成效，但我们也意识到仍需在食品安全意识的普及和管理制度的落实上加大力度。未来，我们将继续以更高的标准严格把控食品安全，确保广大消费者的饮食安全，为维护社会的和谐稳定贡献更多的力量。
2025年食品安全风险防控工作总结
为进一步提升我镇食品安全管理水平，确保居民尤其是学生的饮食安全，特于6月10日至7月10日开展了为期一个月的食品安全检查专项活动。本次活动的目标是明确责任，落实措施，为学生营造一个安全、健康的饮食环境，现将工作情况总结如下：
一、检查方向与策略
本次专项检查主要针对以下几个方面进行深入评估：辖区内学校及幼儿园食堂的食品安全责任制度是否健全；是否持有有效的餐饮服务许可证；食堂及周边环境卫生状况；各环节布局是否合理，且加工、冷藏和消毒设备是否符合标准；检查相关从业人员的健康证明及证件的有效性；对食品来源及流转环节记录和索证情况的落实。同时，必须排查是否存在不当使用食品添加剂的情况，以确保食材的安全性。
二、主要措施与成果
1. 打击无证经营与非法行为：对辖区内学校、幼儿园及周边商家开展了全面的检查，严厉查处无证照经营、超范围经营的行为，确保所有食品商家合法合规。
2. 完善信息记录：对各学校和幼儿园的食品进货台账及消毒记录进行了逐一验收，发现并督促两家单位限期进行整改，以强化信息透明度。
3. 强化原材料监管：仔细检查了学校食堂、小型餐馆及小吃店使用的原材料，确保其符合相关规范。在检查中对不达标的餐饮单位下达整改通知，督促其及时处理问题，保持良好的卫生条件及妥善的废弃物处置方式。
4. 消除不合格食品风险：严厉查处采购渠道不明、使用劣质食用油和工业盐等行为。此次检查共清理小型餐馆和小吃店12户，现场要求整改4家，并对2家限期整改，确保就餐环境的安全。
通过本次食品安全检查活动，有效筑起了校园食品安全的第一道防线，增强了各学校、幼儿园对食品安全的重视程度，也获得了社会各界的积极反馈。未来，我们将继续巩固成果，定期开展食品安全宣传和检查，提升公众对食品安全的认知和重视，让每一位学生在健康的环境中茁壮成长。
2025年夏季食品安全教育活动总结
为深入贯彻《食品安全法》，提升对食品安全问题的认知和重视，并动员全校师生积极参与食品安全工作，结合《晋江市食品安全委员会办公室》的相关通知，我们在学校开展了一系列食品安全教育活动。以下是活动的总结：
一、活动理念
本次食品安全教育活动以“关注健康，呵护未来”为指导思想，秉持“贴近校园实际，服务师生需求”的原则，通过多样的宣传手段，积极推进食品安全知识的普及，增强师生的食品安全意识，提升他们的自我保护能力。
二、组织保障
学校领导对此次活动给予了高度重视，成立了专项工作小组，明确责任分工，确保各项活动有序推进。在活动准备阶段，相关部门充分调研和分析了校园食品安全状况，制定了详细的实施方案，为宣传活动打下了坚实的基础。
三、活动时间
2025年食品安全教育活动时间定为6月13日至6月27日。
四、具体活动内容
1. 通过开幕式和国旗下讲话的形式，启动了“食品安全知识普及”的学习活动，动员全体师生共同参与。
2. 举办了与食品安全和预防传染病相关的健康教育课，加强学生对健康和安全知识的掌握，提高其卫生意识和防病能力。
3. 利用校内各类宣传渠道，如公告牌、海报和广播，重点宣传食物中毒预防、营养知识的相关内容，并鼓励学生通过手抄报和电子版手抄报的形式分享学习成果。
4. 向全体学生家长发放宣传材料，介绍食品卫生及安全的重要性，以期得到家庭的支持与配合。
5. 开展了食品卫生知识的专门讲座，要求学生了解并掌握相关知识，提升个人的食品安全意识。
6. 在班级中召开以食品安全为主题的班会，强调“个人卫生”和“拒绝不明来源的食品”的重要性，以确保集体活动的安全性。
五、活动成效
通过这些活动，食品安全知识得到了有效普及，师生的食品安全意识与自我保护能力显著增强。我们努力将食品安全教育与日常教学相结合，使学生在愉悦的学习环节中，逐渐形成了良好的卫生习惯。这不仅为学生的健康成长提供了保障，也为校园创造了一个文明、安全的环境，确保了师生的身心健康。
未来，我们将继续深化食品安全教育，将其常态化，努力为师生创造一个更加安全和健康的校园环境。
标题：2025年夏季食品安全监督检查工作小结
内容：
为增强夏季食品安全保障，县卫生局卫生监督所于6月初开始在全县范围内开展了一系列食品安全监督检查工作。通过这次活动，我们不仅加强了对食品安全的监督，也是对全县公众食品安全意识的一次全面提升。现将工作情况总结如下：
一、强化组织，确保监督检查到位
根据全县夏季食品安全监督检查工作的整体安排，我们成立了专项领导小组，确保各项工作有序开展。领导小组明确了各成员的职责，并搭建起相互配合的工作机制，形成了层层落实的监督网络。同时，我们严格遵循食品安全责任追究制度，确保一旦发现问题，能够及时追责，防范食品安全隐患。
二、加强宣传，提升公众食品安全认知
在提升食品安全监督力度的同时，我们也注重宣传工作，通过多种渠道向公众普及食品安全知识。借助新闻媒体、社区宣传和学校讲座等多种形式，我们传达了食品安全相关法律法规以及应对夏季饮食安全的实用建议。此外，我们还特别针对在校学生开展了食品安全知识教育，提醒他们避免在夏季过度消费生冷食品，以减少食源性疾病的风险。
三、明确重点，严格监督检查
考虑到夏季特有的食品安全风险，我们加大了对关键场所的检查力度，特别是在学校食堂、幼儿园餐厅以及周边餐饮店等地，重点排查冷冻饮品、奶制品、豆制品和儿童食品等重点品类。通过系统的抽查和现场监督，我们努力消除可能存在的食品安全隐患，确保保障全县人民的夏季食品安全。
综合来看，通过此次夏季食品安全监督检查活动，我们在强化公共健康体系、提升群众食品安全意识、增进食品供应安全上都取得了积极成果。未来，我们将继续保持高度重视，加强各类食品安全监管工作，确保每一位公民的饮食安全能够得到更好的保障。
内容：
随着夏季的到来，针对节假日和中考期间的餐饮安全管理工作显得尤为重要。为了有效应对这些特殊时期可能出现的食品安全隐患，我们制定了一系列切实可行的措施，力求做到早发现、早防范，以确保公众的饮食安全。
为此，镇食品安全办公室在过去的几个月中，组织执法人员对容易引发食品安全事故的重点区域和服务单位进行了细致的检查。这些重点包括学校及幼儿园的食堂、企业食堂，以及学校周边的小餐馆。我们特别强调对这些单位的监督力度，以确保餐饮服务的每一个环节均能符合安全标准。
一、加强法规执行，严厉打击不合规行为
我们严格依据《食品安全法》及其实施细则，对不遵守相关法规的餐饮单位进行严厉查处。对于此次检查中发现的食品安全隐患及突出问题，我们已责令相关单位限期整改。对于那些情况严重、影响恶劣的违法行为，我们将加大罚款力度，尤其是在学校周边和旅游景区内未取得经营许可证的餐饮单位，坚决采取取缔措施。同时，针对学校及幼儿园的食堂，我们落实了“四个一律”的原则：未进行食品安全自查的，一律公开通报；不合规的管理制度，要限期整改；没有餐饮服务许可证的单位，必须停止供餐；对违法违规行为，必将严加惩处。
二、完善应急预案，提升食品安全事件处理能力
我镇在应对餐饮服务食品安全突发事件方面高度重视，实施属地化管理，确保责任到人。每个餐饮单位的食品安全应急预案由其所在地村负责执行。我们加强了应急管理，明确责任，使得在安全问题发生时能够迅速反应，妥善处理。发生食物中毒事件时，我们要求各相关方密切配合监管部门，控制事态发展，合理处置，绝不可隐匿、漏报真实情况，也不可故意隐藏或毁灭相关证据，违者将依法严惩。
总体而言，通过这些措施，我们在促进餐饮安全方面取得了一定成效，确保了公众饮食的安全与健康。未来我们将继续强化监管与服务，构建更加安全的餐饮环境。
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