草豆蔻喜温暖湿润的气候，生长于华南地区。花中唇瓣大而颜色艳丽，花形独特。其种子团为常用调味品之一。多年生草本；许多有梗的小花排列在被称为“花序轴”的一特殊枝条上，形成“总状花序”；小苞片（花下面变态的叶子）为乳白色，壳状；果实成熟时，果皮干燥开裂，形成“蒴果”；种子多数，具假种皮。
