肉类注水检测器主要由测水探头、放大电路、开关电路和蜂鸣器组成。原理电路如图38-1所示，实物组装如图38-2所示，所需材料见表38-1。
图38-1 肉类注水检测器原理电路
图38-2 肉类注水检测器实物组装
表38-1 肉类注水检测器所需材料一览表
