石花菜

Gelidium amansii

石花菜又叫“海冻菜”“凤尾”等，广泛分布于东亚国家的沿海地区。口感脆嫩的石花菜经常被做成凉菜或凉粉。也许你从未见过石花菜，但可能早已品尝过其味道。