二十一、石斛

【性味归经】　甘，微寒。归胃、肾经。

【功效应用】　养阴清热，益胃生津。《本草纲目拾遗》中说石斛“清胃，除虚热，生津，已虚损。以之代茶，开胃健脾”。适用于胃阴不足、胃热炽盛之口渴咽干、胃脘嘈杂、隐痛或灼痛、食少呕逆；热病伤津之低热烦渴、口燥咽干。由于其还有补肾养肝明目及强筋骨之功效，所以也用于治疗肾虚目暗、视力减退、内障失明等。

【现代研究】　石斛含有石斛碱、石斛胺碱、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱以及黏膜质、淀粉等，能增强胃肠蠕动，具有促进胃液分泌、助消化之功效，同时还有增强代谢、抗衰老等作用。作为益胃生津的良药，石斛治疗慢性胃炎常与麦冬、竹茹、白芍等配伍应用，主要用于中医辨证属胃阴不足、胃热津伤、胃热炽盛之患者。由于慢性萎缩性胃炎多有胃阴不足的情况存在，所以石斛在慢性萎缩性胃炎的治疗中应用较多。(https://www.daowen.com)

【用法用量】　水煎服，10～15g，鲜品用15～30g。

【注意事项】　虚而无火、实热苔腻、腹胀饱满者皆不宜用。