什么是营养代谢性疾病？有哪些原因会导致营养代谢性疾病的发生？

181 什么是营养代谢性疾病？有哪些原因会导致营养代谢性疾病的发生？

家禽在生长发育过程中，需要从饲料中摄取适当数量和质量的营养物质，任何营养物质的缺乏或过量和代谢失常，均可造成机体内某些营养物质代谢过程的障碍，由此而引起的疾病，称为营养代谢性疾病。家禽营养代谢病主要包括以下3大类。

①维生素缺乏及其代谢障碍疾病。例如，脂溶性维生素A、D、E、K缺乏或代谢障碍病；水溶性维生素B₁、B₂、泛酸、烟酸、生物素、胆碱、叶酸、维生素B₁₂以及维生素C的缺乏或代谢障碍病。

②矿质元素缺乏及代谢障碍疾病。例如，钙、磷、钾、钠、氯、锰、碘、铁、铜、锌、硒等矿质微量元素缺乏或代谢障碍病。

③蛋白质、糖、脂肪代谢障碍疾病。例如，蛋白质缺乏症、家禽痛风、脂肪酸缺乏症。

导致营养代谢性疾病发生的原因包括：

①机体对营养物质的摄取不足。主要包括由饲料配比不合理和动物采食量不足，造成动物机体对各种营养物质的代谢异常。

②机体对营养物质的需求量增多。如鸡处于特殊的生理阶段、品种或生产性能的需要，其所需的营养物质会明显增加。在应激状态下，机体若患有胃肠道疾病、寄生虫病或慢性传染病，都可引起营养代谢性疾病。

③营养物质的平衡失调。家禽体内的营养物质可以通过特殊的作用、转化、协同以及拮抗作用维持平衡，如果这些功能被破坏，平衡就会失调，易引发代谢性疾病。

④消化吸收不良。家禽在发生消化系统方面的疾病时，不但可能引起营养物质的消耗增加，还会出现消化、吸收、代谢障碍，易发生营养代谢病。

⑤饲料、饲养方式和环境的改变。在生产实践中不断会有新的产品与技术被应用于养殖业，由此，不可避免地会引起鸡对营养物质的摄取途径、代谢方式等方面发生异常，如若控制不当，会导致营养代谢性疾病。