15.1.1  酒店的功能

酒店的功能以住宿、饮食、会议、宴会为主，随着时代的发展、生活水平的提高，酒店也是社会交际、文化交流、信息情报传递的重要的社会活动场所。

酒店的内部功能一般分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务管理这五大部分。根据类型、规模、等级的不同，其服务范围除了基本的住宿、餐饮之后，还包括美容保健、商务、购物、出租办公室、俱乐部等，其功能丰富多样。

对于酒店的内部功能分区，地下层多用于车库、设备、后勤用房及一些工作用房，如洗衣房等。有的将歌舞厅设在地下层，但是应特别注意处理好消防、人群疏散问题。低层多为公共活动部分，中间层的客房是酒店的主要部分，顶层设餐厅、咖啡厅、酒吧、观光台或歌舞厅等公共活动空间和一些设备用房。

图15-1 酒店大堂设计方案