2.73.1 木犀属Osmanthus Lour.
常绿灌木或小乔木。冬芽具2芽鳞。单叶对生，全缘或有锯齿，具短柄。花两性、单性或杂性，白色至橙黄色，簇生或呈短的总状花序，腋生；花萼4齿裂；花冠筒短，裂片4，覆瓦状排列；雄蕊2，稀4；子房2室。核果。
本属约40种，中国约25种，产于长江流域以南各地，西南地区、台湾均有。
1）桂花（木樨、岩桂）Osmanthus fragrans（Thunb.）Lour.（图2.73.1）
图2.73.1 桂花
形态：常绿灌木至小乔木，树皮灰色，不裂。芽叠生。叶对生，黑色，硬革质，长椭圆形，全缘或上部有细锯齿，花序聚散状生于叶腋，花小，黄白色，浓香。核果椭圆形，紫黑色。花期9—10月，果熟期翌年4—5月。
分布：原产中国西南部，黄河以南地区广泛栽培，广西桂林最多，华北多行盆栽。
桂花品种很多，据南京林业大学向其柏教授等人（2009）研究，可划分为4个品种群：
（1）四季桂品种群Fragrans Group 植株较矮，常为丛生灌木状，花期长，以春季和秋季为盛花期，其他生长季节有时也有少量开花。如月月桂Osmanthus fragrans（Fragrans Group）‘Yueyue Gui’、天香台阁‘Tianxiang Taige’等12个品种。
（2）银桂品种群Latifolius Group 植株较高大，多为中小乔木，常有明显的主干，高达3～8 m（间或高达12 m以上），少数品种呈丛生灌木状。花序多腋生，为簇生聚伞状花序，无总梗。花期短，集中于秋季8—11月。花色浅，白色、浅黄色、柠檬黄色至中黄色。如籽银桂Osmanthus fragrans（Latifolius Group）‘Ziyingui’、宽叶籽银桂Osmanthus fragrans（Latifolius Group）‘Kuanye Ziyingui’等11个品种。
（3）金桂品种群Thunbergii Group 植株较高大，多为中小乔木，常有明显的主干，高达3～8 m（间或高达12 m以上），少数品种呈丛生灌木状。花序多腋生，为簇生聚伞状花序，无总梗。花期短，集中于秋季8—11月。花色为黄色至浅橙黄色。包括早籽黄Osmanthus fragrans（Thunbergii Group）‘Zaozihuang’、苏金桂Osmanthus fragrans（Thunbergii Group）‘Sujingui’、墨叶金桂Osmanthus fragrans（Thunbergii Group）‘Moye Jingui’等25个品种。
（4）丹桂品种群Aurantiacus Group 植株较高大，多为中小乔木，常有明显的主干，高达3～8 m（间或高达12 m以上），少数品种呈丛生灌木状。花序多腋生，为簇生聚伞状花序，无总梗。花期短，集中于秋季8—11月。花色最深，为橙黄色、橙色至红橙色。包括籽丹桂Osmanthus fragrans（Aurantiacus Group）‘Zi Dangui’、大叶丹桂Osmanthus fragrans（Aurantiacus Group）‘Daye Dangui’等14个品种。
习性：喜光，稍耐阴；喜温暖湿润和通风好的环境，不耐寒，喜微酸性土壤（pH5.5～6.5），喜沙壤土，忌水涝、碱地和黏重土；对二氧化硫、氯气等有中等抗力；有二次开花习性。萌芽力强，寿命长。
繁殖：多用嫁接繁殖，还可用压条、扦插和播种繁殖。
应用：桂花树干端直，树冠圆整，四季常青，开花期正值仲秋，浓香四溢，是中国传统的花木，中国十大名花之一，常孤植、对植或丛植成片林；古典的“双桂当庭”即是在庭前，两株桂花对植，与梅花、牡丹、荷花、山茶等配置，可谓花开四季；与秋色叶树种同植，有色有香，是点缀秋景的极好树种；淮河以北地区盆栽，常用来布置会场、大门。桂花的花可做香料，食用；叶、果、根可入药。
2）刺桂（柊树）Osmanthus heterophyllus（G.Don）P.S.Green
形态：常绿灌木或小乔木，高1～6 m。幼枝有短柔毛。叶硬革质，卵形至长椭圆形，顶端尖刺状，基部楔形，边缘每边有1～4对刺状牙齿，很少全缘。花簇生叶腋，芳香，白色。核果卵形，蓝黑色。花期6—7月，果期翌年5—6月。
分布：产于中国台湾和日本。中国南方城市有栽培。
习性：喜光，稍耐阴，不耐涝，忌盐碱地，喜肥沃且排水良好的土壤。
繁殖：播种繁殖，也可扦插繁殖，亦可嫁接于丝棉木上。
应用：可栽植于道路两侧，假山、院落、草坪等地，叶形奇特，可孤植观赏；叶有刺可作刺篱。