大黄 泻热通便排肠毒
别 名 将军、生军、川军、黄良、火参、肤如、锦纹大黄、蜀大黄、牛舌大黄、锦纹。
性味归经 味苦，性寒；归脾、胃、大肠、肝、心包经。
用法用量 煎服，3～30克，用于泻下，不宜久煎。外用适量，研末调敷患处。
营养成分
蒽类衍生物、胶质、大黄酸、大黄泻脂、苷类化合物、鞣质类、有机酸类、挥发油类等。
防治便秘功效
大黄含有蒽苷大黄素、胶质、大黄酸、大黄泻脂等，其有效成分经口服后，在消化道内被细菌代谢为具有生物活性的物质，刺激胃壁神经丛而引起大肠蠕动，刺激黏膜下神经丛和更深部肌肉神经丛等，使肠运动亢进，发挥泻下作用。
良方妙药
1.习惯性便秘：大黄、枳实各6克，桃仁18克，柴胡、木香、甘草各12克。上药研末，调入适量蜂蜜。每次1匙，每日3次，饭前服。
2.大便燥结，胃热口臭，咽干喉痛：熟大黄60克，蜂蜜500毫升，黄酒40毫升。将熟大黄用黄酒浸1小时，加水煎2次，混合两煎汁液，与蜂蜜混匀，加盖密封，隔水加热30分钟后，离火装瓶备用。每次1匙，每日2次，饭后温开水送服。
3.便秘热证：甘草3克，大黄10～12克（后入），炒枳壳10～12克，芒硝10克（后入），水煎服。
功用疗效
消食，清湿热，泻火，凉血，祛瘀，解毒。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。
注意事项
置通风干燥处，防蛀。脾胃虚弱者慎用。妇女怀孕、月经期、哺乳期忌用。
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适用人群
便秘、消化道出血、咽肿、肠痈腹痛、妇女瘀血经闭者适用。
养生食谱
◆熟大黄乌梅莲子粥
配 方：熟大黄20克，乌梅10克，莲子15克，大米150克。
做 法：先将大米洗净，莲子泡软，熟大黄洗净一起放入锅中加清水烧开，下乌梅煮至黏稠即可。
功 效：清热解毒、益气补血。
◆大黄粥
配 方：粳米150克，大黄3克，冰糖20克。
做 法：
1.大黄研成细粉，粳米洗净。
2.将大黄粉和粳米一同放入锅内，加入500毫升清水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟，加入冰糖搅匀即成。
功 效：泻下通便、清热解毒、活血化瘀、清泄湿热。
