为什么牛饲料中必须要加食盐？

（1）食盐化学成分为氯化钠，它是肉牛饲料中重要的矿物质，是维持生命活动必不可少的物质。

（2）钠能维持血液和组织液的酸碱平衡，调节正常渗透压的稳定，还能刺激唾液的分泌，促进食欲和消化，提高饲料利用率的作用。

（3）钠能促使脂肪和蛋白质等有机物在代谢过程中的合成。

（4）缺盐严重时，牛会发生食欲不振，消化障碍，发育不良或体重下降，形成异食癖，影响牛的健康。

（5）母牛不吃或少吃盐，出现消瘦，精神状态不佳，被毛蓬乱，奶水就会减少，直接影响犊牛的生长发育。

（6）在肠道中保持消化液呈碱性，能活化淀粉酶，并能保持胃液呈酸性，有杀菌作用。