胰腺癌的食疗与忌口

胰腺属于重要的消化器官，所以胰腺癌的发生与饮食习惯有着非常密切的关系，可以说胰腺癌是“吃”出来的，防止“病从口入”是很重要的一个环节。要注意在日常饮食中选择谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，每天新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，杜绝暴饮暴食，饮食宜清淡，食勿过饱。避免用煎、炸、烧、烤等以油为介质的方法烹调食物；减少高脂肪、高胆固醇的摄入，如甲鱼、螃蟹、肥肉等；不吃发霉、变质的食物及发物；避免辛辣刺激、腌制的饮食，如生食葱、姜、蒜、辣椒及咸鱼等；忌烟和酒。(https://www.daowen.com)