1.政府规范市场

1.政府规范市场

2011年1月1日起,云南省政府将落实普洱茶的茶园履历证明、原产地证明以及生产履历证明制度,这将让普洱茶的品饮与收藏价值重新被定义。

早在2000年起,即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军,开始研究法国红酒的认证制度,并仿效法国红酒全球公认的产区与分级制度,建立云南普洱茶专属的国际认证制度。如同1855年法国制定葡萄酒分级制度一样,云南也将制定普洱茶分级制度,2011年可被称做普洱茶元年。(https://www.daowen.com)

业内人士认为该制度能让代表中国文化的普洱茶,像法国葡萄酒一样跃上世界的舞台。经过50年或100年后,陈年普洱茶的价值将显现出来,重新被市场定义。今后,在云南境内六大古茶山上,拥有顶级山头、顶级茶园,并取得茶园登记证的茶庄,因有高品质稳定的茶源,才能成为高茶价的顶级茶庄。而生态茶园也将凌驾有机茶园,成为一级茶园。空气品质、环境污染以及生态保护等,都将纳入茶园认证指标。

新制无益于对老普洱茶价的认定,但有助于新茶的客观评价。建立认证制度后,将有助于避开许多投资风险,显著降低投资门槛。