九、抗衰老

衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此做过比较系统的阐述。该学说在论证生物体衰老的分子机制时指出：生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。

【维生素E】维生素E的抗氧化作用能使细胞生物膜上的磷脂的高度不饱和脂酸免受氧化物的氧化，从而保护和保持细胞生物膜的完整性和稳定性，保护内质网中的多烯脂酸的功能。维生素E可防止自由基破坏生物膜，因而能维持细胞正常功能，减缓细胞衰老过程，延长细胞寿命。它还能使溶酶体膜保持正常，不致引起细胞自溶。

摘自：李世文，康满珍.老药新用途.北京：人民军医出版社，1996：201.