生活饮用水,是指供人生活的饮水和生活用水。生活饮用水是人民群众日常生活必不可少的基本物质。生活饮用水卫生安全,是指饮用水供水单位从事生产或供应活动应当符合国家卫生规范,饮用水水质应当符合国家卫生标准,杜绝因饮用水引起的重大传染病和中毒疾病的发生。