八、《玉壶清话》

《玉壶清话》，又名《玉壶野史》，北宋僧文莹撰。文莹，《湘山野录》部分已介绍，不再赘述。本书撰于宋神宗元丰元年（1078）。

《玉壶清话》原为十卷，明初时仍为完本，编修《永乐大典》后，方始散缺，后经清人范钦等辑合成十卷，刊行于世。和《湘山野录》一样，本书主要记载北宋的见闻杂事，其中亦有一些有饮食有关的内容，如卷一载：“真宗尝曲宴群臣于太清楼，君臣讲浃，谈笑无间。忽问：‘廛沽尤佳者何处？’中贵人奏有南仁和店者，亟令进之，遍赐宴席。上亦颇爱，问其价，中贵人以实对。上遽问近臣曰：‘唐酒价几何？’无能对者，惟丁晋公奏曰：‘唐酒每升三十。’上曰：‘安知？’丁曰：‘臣尝见杜甫诗曰：蚤来相就饮一斗，恰有三百青铜钱。是知一升三十钱。’上大喜曰：‘甫之诗自可为一时之史。’”(https://www.daowen.com)

本书的版本有《四库全书》本、《知不足斋丛书》本、《墨海金壶丛书》本、《守山阁丛书》本、《五代小说大观》本等。1984 年，中华书局出版了杨立扬的点校本，列入“唐宋史料笔记丛刊”。