一、工艺的概念

1.工　艺

工艺指人们使用工具进行生产时，将材料加工成产品的工作方法及操作技艺。

对于机器修理行业，工艺就是人们在修理过程中，为达到修理质量标准所采用的技术、方法和手段。

2.工艺过程的定义和组成

在设备检修过程中，用分解、检查、修复、调整、试验、装配等方法，形成的检修过程，称为检修工艺过程（也称为工艺流程）。

工艺过程一般都由一系列的工序组成，而工序又由工步所组成。工序、工步的定义为：

工序——在修理过程中，一组（或一个）工人，在一个工作地点，对一零件或一部件所施行的、连续进行的工艺过程为一个工序。

工步——在检修过程中，当使用的工具、仪器基本不变时，对一零件或一部件所完成的一部分连续工作称为一个工步。

在检修工作中，由于工作种类十分复杂，工序之间以及工序与工步之间的界限不是十分绝对的。在实际工作中工序、工步的划分一般是根据其定义并考虑人员的分布、工作位置和工具设备等因素进行的。