【实训内容】
1.消化系统的组成。在消化系统概观模型和人体半身模型上观察消化系统的组成及上、下消化道包括范围，识别消化管各器官的连通关系。
2.口腔。对照口腔模型，在活体上采取对镜自查或组内互查的方法，观察口腔结构。
（1）口唇和颊：观察人中和鼻唇沟，在颊黏膜上找到腮腺导管的开口。
（2）腭：区别硬腭和软腭，辨认腭垂、腭舌弓、腭咽弓，说出并指出咽峡的围成及位置。
（3）舌：观察舌的形态和分部，指出舌系带、舌下阜、舌下襞。
（4）牙：在活体上观察牙的排列、牙冠及牙龈。在牙的模型上辨认牙的形态、构造和牙周组织。
3.咽。在头颈部正中矢状切面标本和模型上观察咽的位置、形态和分部、咽各部结构，说出咽与鼻腔、中耳、口腔、喉腔和食管的通道关系。
4.食管。在消化系统概观标本和模型上观察食管的位置和分部，以及3个狭窄位置。
5.胃。在消化系统概观模型和活体上确认胃的位置。在胃的离体标本和模型上指出胃的形态、分部。在切开胃的标本上观察胃的黏膜、皱襞。
6.小肠。在腹腔解剖标本上观察小肠的位置和分部。(https://www.daowen.com)
（1）十二指肠：观察十二指肠的分部及各部的位置，确认十二指肠与胰头的关系。在十二指肠切开的解剖标本上辨认十二指肠大乳头。
（2）空肠和回肠：指出空肠和回肠的位置。
7.大肠。在腹腔解剖标本上观察大肠的位置和分部。
（1）盲肠和阑尾：观察盲肠和阑尾的位置、形态和连通关系，确认阑尾根部体表投影的位置。
（2）结肠：观察结肠的位置、形态和连通关系。辨认结肠表面的特征性结构，即结肠带、结肠袋和肠脂垂。
（3）直肠和肛管：在男、女性盆腔正中矢状切面标本和模型上观察直肠的位置、弯曲及毗邻。
注意直肠毗邻器官的性别差异。在直肠、肛管切开标本和模型上辨认直肠横襞、肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线。
8.口腔腺。在口腔标本和模型上观察3对口腔腺的位置、形态和导管开口部位。
9.肝。在消化系统概观标本和模型上观察肝的位置。在肝的离体标本上观察肝的形态、结构和分部，辨认出入肝门的结构。观察胆囊的位置、形态和分部，确认胆囊底体表投影的位置。
10.胰。在消化系统概观模型和标本上观察胰的位置、形态和分部。在胰的离体标本或模型上观察胰头与十二指肠的关系。