具有药用价值的食物，吃多了也会有副作用吗？

药食同源之物既然有治病的药理作用，如果过多食用，其药理作用可能会表现得比较突出，相当于出现副作用。中医有“气有余便是火”，意思是补气太过，会表现为“上火”，某些人吃了人参会流鼻血就是例证。比如，山楂具有帮助胃肠消化、辅助脾胃之气的作用，可以用来增进食欲。山楂当做食物来吃也很可口。但是中医认为山楂是一种只消不补的药材，长期大量食用容易导致营养不良、贫血等，我们平时买的山楂还含有大量的糖分，吃多了容易引起血糖升高，食欲下降。成分单一的水喝过量还会发生“水中毒”，更何况这些药食同源的食物。(https://www.daowen.com)