能否在学校使用公共餐具?

15.能否在 学校使用公共餐具?

可以,但是餐(饮)具应当一人一用一消毒。

饮食卫生要求:(https://www.daowen.com)

(1)餐(饮)具去残渣、清洗后,应采用煮沸或流通蒸汽消毒15分钟。

(2)如采用有效氯250 mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟的消毒方式,务必使用流水冲洗,并确认残留消毒剂冲洗干净。

(3)食堂工作人员等应当穿工作服,佩戴口罩,做好手卫生,其工作服应当定期洗涤、消毒,可煮沸消毒30分钟,或先用有效氯500 mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟,然后常规清洗。