据园林植物冻害发生程度及冻害发生后的恢复难易程度，将植物冻害级别分为以下五个等级：
零级：无明显冻害症状；
一级：冻害轻微，仅嫩枝、芽、嫩叶、新枝梢端、嫩枝先端的枯梢枯叶，春季树冠随即复苏；
二级：老叶受冻，小枝及嫩叶片受冻枯萎，树下及大分枝春季能萌生新枝叶；
三级：植株茎干大枝存活，部分皮层冻裂，分枝及叶片受冻枯萎，春节转暖时从茎、大枝上萌发新枝叶；
四级：地上部分及叶片全部枯死，春季转暖时从茎干基部萌蘖；
五级：地上地下部分全部枯死，来年基本不再萌蘖。
