乳母饮食注意事宜

乳母饮食注意事宜

乳母的饮食要掌握以下五个特点才能达到营养平衡：

高热量

乳母所需的热量是惊人的，与男性重体力劳动者相当。每日所需热量高达3000~4000千卡。如此高的热量单靠碳水化合物是远远不能满足的，需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉等动物性食品和高热能的硬果类食品，如核桃、花生、芝麻、松子等，此外还可选食紫菜、海带等菌藻类食物，除提供热量外，还富含不饱和脂肪酸，有利婴儿脑的发育。

高蛋白质

乳母的蛋白质营养状况对乳汁分泌能力影响极大。每日泌乳要消耗蛋白质10~15克。6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗量是极大的，为成人的8~12倍，故乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。如小米、豆类、豆制品、豆浆、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鱼类，这些食品每日必需搭配2~3种。

保证充足的钙等无机盐

泌乳使乳母每日消耗约300毫克钙，为减少动用母体的储备，必需选食含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产等，甚至还需补充钙制剂，如碳酸钙、乳酸钙和骨粉等。

水溶性维生素

脂溶性维生素是基本不能进入乳汁的，而不溶性维生素B、C是可以通过乳腺转移至乳汁中的，但转换力很低，约50％左右，故乳母的膳食中B族维生素和维生素C的摄入量要非常充足。

保证充足的水分

乳母膳食中的水分和乳汁分泌量有密切关系。故乳母应多食些流质食品，如：骨头汤、猪蹄汤、排骨汤、小米粥等，也可多饮些茶水。