风花菜Rorippa islandica（Oed.）Borb.
别名：沼生蔊菜，水萝卜
形态特征：一年或二年生草本，高15～50厘米。茎直立，具棱。基生叶莲座状，茎生叶互生；基生叶和茎下部叶具柄；叶片羽状深裂或大头羽裂，长圆形至狭长圆形，长5～10厘米，宽1～3厘米，顶端裂片较大，基部耳状抱茎；茎生叶向上渐小。总状花序顶生和腋生，果期伸长；花小，黄色。短角果长圆形或近圆柱形，长3～8毫米，宽1～3毫米。种子褐色，每室2行，近卵形而扁，一端微凹，表面具细网纹。花期5—6月，果期6—7月。
生境：生于湿地、近水处、溪岸、路旁、田边、山坡草地及草场。
分布：中国东北、华北、西北、华东、西南。北半球温暖地区均有分布。本地广布。
用途：（1）嫩茎叶可炒食、做馅、做汤或沸水焯后凉拌食用，也可蘸酱生食；种子榨油可食用。（2）全草入药，有清热利尿、解毒、消肿的功效，主治黄疸、水肿、淋证、咽痛、痈肿、烫火伤等症。
