荠苨Adenophora trachelioides Maxim.
别名：心叶沙参，杏叶菜
形态特征：多年生草本，高40～120厘米。根肥大。茎直立，稍呈“之”字形弯曲。基生叶心状肾形，宽大于长；茎生叶互生，具长柄，叶片心状卵形，长4～12厘米，宽3～8厘米，基部心形、浅心形或近截形，顶端钝至短渐尖，边缘为单锯齿或重锯齿。圆锥花序；花萼5裂；花冠鲜蓝色、淡蓝紫色或白色，钟状，5浅裂。蒴果卵状圆锥形，长约7毫米，直径约5毫米。种子黄棕色，两端黑色，长圆形，稍扁，长0.8～1.5毫米。花期7—9月，果期9—10月。
生境：生于林间草地、林缘、疏林下、山坡、路旁。
分布：中国辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、安徽、浙江等省区。俄罗斯、朝鲜也有分布。本地广布。
用途：（1）幼苗为美味山野菜，可炒食或蘸酱生食，也可沸水焯后凉拌、蘸酱食用。（2）根入药，有清热、解毒、化痰的功效，主治燥咳、咽喉痛、消渴、疔疮肿毒等症。（3）根富含淀粉，可作副食或酿酒。
