三、饮食卫生

饮食卫生和身体健康息息相关。三年困难时期，人们挖草根、吃树皮，发霉的菜叶舍不得扔，变质的土豆照样往锅里放，在地里拔个萝卜就啃，掰个玉米不等煮熟就咽下了肚。人们填饱肚子都成困难，更顾不得饮食卫生。

改革开放后，饮食卫生逐步成了家家户户很讲究的事情，昨天剩的食物今天不吃，一切食品洗得干干净净才往锅里放，买来的水果稍微有点变质就扔掉。(https://www.daowen.com)

新农村建设以来，烟熏火燎的灶台变成了液化气灶，村民用上了电磁炉、电饭煲、电蒸锅、电煮锅、高压锅、微波炉，烧水有饮水机、电热器、电热锅，新鲜蔬菜放在冰箱里好几天都能保持新鲜。