梅属于一种小乔木，可以长到10米高。冬春两个季节时，梅树上会开出美丽的花朵，就是梅花。梅花多为白色、红色或粉色。在花期过后，梅树上会长出椭圆形的小叶子，叶边还有很多整齐的锯齿。到了每年的5～6月，梅树上会结出果实。梅树的生命力非常顽强，这种树即使被砍断也能再次冒出翠绿的新芽，长出枝条。
