郁金香花朵的颜色是由花朵中的色素决定的，比如，黄色郁金香花瓣中只含类胡萝卜素；橙色郁金香花瓣中至少含有类胡萝卜素和花青素两种色素；红色郁金香花瓣中含有花青素和花葵素；紫色郁金香花瓣中含有花青素和花翠素；白色郁金香花瓣中几乎不含任何色素。
