满天星的根像人参

满天星的花虽不起眼，根和茎倒是很惹人注目。满天星的全株可以高达一米，还拥有和萝卜、胡萝卜、甜菜一样的变态根——肉质根。单看根和茎，满天星看起来还真有点儿像其貌不扬的人参。