一、直接利用
（一）地方品种
云南省大豆栽培历史悠久，分布范围广，除海拔2600m以上高寒山区极少种植外，各地均有大豆种植。在复杂的生态环境条件下，云南地方大豆品种资源在生产中直接应用的贡献巨大。昭通地区的白日早黄豆、六月黄、七月黄，大理州的漾濞六月黄，昆明市的清华大豆、晋宁黄豆，临沧地区的细黑豆、细绿豆、黑黄豆、绿叶窝，腾冲县的大白豆、黑大豆、小暑豆，思茅地区的绿皮豆、小黑豆等，至今仍有相当面积的种植。地方品种一直是云南的主栽品种，1980年以后才逐渐开始推广改良的大豆新品种。以下介绍综合性状优异性突出的部分主栽品种：
1. 晋宁大黄豆（ZDD17288）
品种来源：云南省农科院1979年从晋宁县寻甸黄皮豆中，经系统选育而成，编号为E0138，1987年经云南省作物品种审定委员会审定推广，命名为晋宁大黄豆。
特征特性：南方夏大豆，早熟品种，生育日数115～120d。有限结荚习性，植株直立。株高60cm，茎秆粗壮，主茎节数15～18个，分枝3～5个，株型半张开，叶卵圆形且较大，绿色。紫花，棕毛。单株结荚40～50个，3～4粒荚多，平均每荚2.5粒，荚黄色，底荚高4cm。籽粒椭圆形，种皮黄色，有微光，脐褐色，百粒重20～26g。该品种最大特点是适应性广，耐阴性强，抗病，抗倒伏，蛋白质含量43.2%，脂肪含量18.3%。
分布和产量：分布于昆明、玉溪、曲靖、昭通、大理和保山等地。为云南的主栽品种。1982年参加全省大豆与玉米间作区试验，丰产和稳产性好。一般净种产量2100kg/hm2，间种产量600～1350kg/hm2，是一个既适合净种又适宜间作的优异地方品种。多作蔬菜（青毛豆）用，荚宽粒大，深受消费者欢迎。
栽培要点：对土壤条件要求不严格，一般土地均可种植。与玉米、甘蔗间种也有较好的收成。单作密度27万～37.5万株/hm2，间种密度12万～15万株/hm2。
2. 清华大豆（ZDD17283）
品种来源：云南省昆明市地方品种，栽培历史已久。是昆明市较老的栽培品种。1979年云南省农科院从昆明搜集，编号E0156。
特征特性：南方夏大豆，中熟品种，生育日数121d。有限结荚习性，株高57cm，分枝3.6～4.8个，主茎节数14～15个。叶卵圆形，中等大小，绿色。紫花，棕毛。每荚粒数2～2.5粒，荚黄色，底荚高6～7cm。籽粒扁椭圆形，种皮黄色，有光泽，脐深褐色，百粒重23.6g。产量较稳定，抗病性好。蛋白质含量48.7%，脂肪含量16.8%。
分布和产量：主要分布在滇中的昆明市，面积约0.27万hm2。一般净种产量1725～2250kg/hm2，间作产量525～675kg/hm2。
栽培要点：适应性较广，适宜一般土地种植。净种密度22.5万～25.5万株/hm2，间作密度10.5万～12万株/hm2。
3. 镇雄早白豆（ZDD17312）
品种来源：云南省镇雄地方品种，栽培已久。1979年云南省农科院从镇雄县搜集，编号E0145。
特征特性：南方夏大豆，早熟品种，生育期118d。有限结荚习性，株高50～60cm，分枝4.3个，主茎节数12～13个。叶卵圆形，中等大小，绿色。白花，灰毛。每荚粒数2.2粒，荚黄色，底荚高6～7cm。籽粒扁椭圆形，种皮黄色，微光，脐褐色，百粒重18～20g。抗病，抗倒伏，不裂荚。蛋白质含量47.0%，脂肪含量17.1%。
分布和产量：主要分布在滇东北地区镇雄县一带，常年播种面积0.33万hm2。一般净种产量1050～1650kg/hm2，间作产量375～525kg/hm2。
栽培要点：适宜一般土地种植，净种密度24万～27万株/hm2，间作密度10.5万～13.5万株/hm2。
4. 昭通六月黄（ZDD17297）
品种来源：云南省昭通市的地方品种，栽培已久。1983年云南省农科院从昭通市农科所引入，编号E0489。
特征特性：南方夏大豆，中熟品种，生育日数123d。有限结荚习性，株高54cm，分枝3～4个。叶卵圆形较大，绿色。白花，棕毛。平均单株荚数40个，每荚粒数1.8粒，荚褐色，底荚高4cm。籽粒扁椭圆形，种皮黄色，微光，脐褐色，百粒重18～22g。耐瘠薄，抗倒。蛋白质含量45.3%，脂肪含量16.3%。
分布和产量：主要分布在昭通市的昭阳区、镇雄县、鲁甸县、巧家县及曲靖市的部分县区。面积约0.27万hm2。产量中等，净种产量1875～2250kg/hm2，间作产量525～675kg/hm2。
栽培要点：对土地要求不严格，适宜温凉地区种植，净种密度30万～37.5万株/hm2，间作密度15万～18万株/hm2。
5. 昭通七月黄
品种来源：云南省昭通市的地方品种，栽培历史较久。1985年云南省农科院从昭通市农科所引入，编号E0727。
特征特性：南方夏大豆，晚熟品种，生育日数136d。有限结荚习性，株高70cm，分枝6～7个，主茎节数13～15个。叶片大，卵圆形，绿色。白花，棕毛。每荚粒数1.6粒，荚褐色，底荚高4cm。籽粒扁椭圆形，有微光，脐褐色，百粒重18～22g。蛋白质含量43.4%，脂肪含量18.2%。
分布和产量：主要分布在云南省昭通市，种植面积约0.27万hm2。净种产量1950～2250kg/hm2，间作产量450～675kg/hm2。
栽培要点：适宜较瘠薄、温凉地区种植。净种密度21万～24万株/ hm2，间作密度12万～15万株/hm2。
6. 漾濞六月黄（ZDD17411）
品种来源：云南省漾濞县地方品种，栽培已久。1979年云南农科院从漾濞县引入，编号E0113。
特征特性：南方夏大豆，早熟品种，生育日数115d。有限结荚习性，直立，株高60cm，分枝4～5个，主茎节数13～15个。叶中等大小，卵圆形，绿色。白花，棕毛。单株结荚20～30个，每荚粒数1.8粒，荚黄色，底荚高7.6cm。籽粒椭圆形，种皮黄色，有光泽，脐褐色，百粒重18～20g。耐瘠，抗倒伏，不裂荚。蛋白质含量44.2%，脂肪含量18.5%。
分布和产量：主要分布在大理州的大理、漾濞、云龙等地，面积约0.27万hm2。产量中等，净种产量1050～1500kg/hm2，间作产量375～600kg/hm2。
栽培要点：对土壤要求不严格，适于一般或较瘠薄土地种植，净种密度24万～27万株/hm2，间作密度10.5万～13.5万株/hm2。
7. 漾濞七月黄（ZDD177412）
品种来源：云南省漾濞县的地方品种，栽培历史已久。1979年，云南省农科院从漾濞县征集，编号E0115。
特征特性：南方夏大豆，早熟品种，生育日数115d。有限结荚习性，直立，株高50～60cm，分枝4～6个，主茎节数10～12个。叶中等大小，卵圆形，绿色。白花，棕毛。单株荚数50～60个，每荚粒数2.2粒，荚黄色，底荚高度8cm。籽粒扁椭圆形，种皮黄色，微光，脐褐色，百粒重20g。抗倒伏，较耐瘠，不裂荚。蛋白质含量47%，脂肪含量13.6%。
分布和产量：主要分布在大理州的漾濞、大理、云龙等地。净种产量1200～1650kg/hm2，间作产量375～600kg/hm2。
栽培要点：适宜较瘠薄土地种植，净种密度22.5万～25.5万株/hm2，间作密度12万～15万株/hm2。
8. 文山细黄豆（ZDD17381）
品种来源：云南省文山州文山县地方品种，栽培历史悠久。1983年云南省农科院从文山县征集，编号E0589。
特性特征：南方夏大豆，中熟品种，生育日数129d。有限结荚习性，株型松散，株高99cm，主茎节数10～13个，分枝2.7个。叶片大，卵圆形，绿色。白花，棕毛。单株结荚57个，每荚有2.3粒，荚黄色，底荚高5cm。籽粒椭圆形，种皮黄色，有光泽，脐褐色，百粒重12g。抗病性好。蛋白质含量49.1%，脂肪含量15.6%。
分布和产量：主要分布在文山州的文山、西畴、砚山、马关等地。净作产量1050～1350kg/hm2。
栽培要点：对土壤要求不严格，适于平坝和丘陵半山区种植，一般密度25.5万～30万株/hm2。
9. 鲁甸大绿豆（ZDD17434）(https://www.daowen.com)
品种来源：云南省昭通地区地方品种，栽培历史悠久。1983年云南省农科院从鲁甸县征集，编号为E0505。
特征特性：南方夏大豆，晚熟品种，生育日数137d。有限结荚习性，株高57cm，主茎节数9～13个，分枝2～3个，株型半张开。叶卵圆形而且较大，绿色。紫花，棕毛。荚大粒大，平均每荚2～3粒，荚深褐色，底荚高9cm。籽粒扁椭圆形，种皮绿色，微光泽，脐黑色，百粒重23～26g。抗病、抗倒性好，商品性好。蛋白质含量47%，脂肪含量17.2%。
分布和产量：主要分布在昭通地区的昭阳区、鲁甸县，曲靖地区的会泽县，为昭鲁坝区的主栽品种，单产1050～1425kg/hm2。
栽培要点：适宜平坝和半山区种植，一般密度27万～30万株/hm2。
10. 保山绿皮豆
品种来源：云南省保山地区地方品种，栽培历史较久。1985年云南省农科院从保山地区征集，编号E0718。
特征特性：南方夏大豆，极晚熟品种，生育日数153d。亚有限结荚习性，株高80～90cm，分枝6～7个，主茎节数13.5个。卵圆形，中等大小，绿色。紫花，棕毛。每荚粒数2.3粒，荚褐色，底荚高3～4cm。籽粒长扁椭圆形，种皮绿色，脐深黑色，百粒重20～22g。适宜作蔬菜用。蛋白质含量44.5%，脂肪含量13.5%。
分布和产量：主要分布在保山地区。净作产量1350～1650kg/hm2，间作产量375～525kg/hm2。
栽培要点：适宜田边、地角或一般大田种植，密度为18万～22.5万株/hm2。
11. 南涧大绿豆（ZDD17488）
品种来源：云南省大理州南涧县地方品种，栽培历史已久。1979年云南省农科院从南涧县征集，编号E0374。
特征特性：南方夏大豆，中熟品种，生育日数124d。有限结荚习性，植株繁茂，株高65cm，主茎节数13～15个，分枝3～5个。叶卵圆形，中等大小。白花，棕毛。每荚1.8～2.1粒，荚褐色，底荚高5cm。籽粒扁椭圆形，种皮绿色，脐黑色，百粒重15g。蛋白质含量50%，脂肪含量14%。
分布和产量：分布在大理州的南涧、巍山、洱源、弥渡等县。一般单产900～1200kg/hm2。
栽培要点：适于平坝和半山区种植，对土壤要求不严格，密度27万～30万株/hm2。
12. 永德羊眼豆（ZDD17457）
品种来源：云南省临沧地区地方品种，栽培历史已久。1979年，云南省农科院从临沧地区永德县征集，编号E0005。
特征特性：南方夏大豆，中熟品种，生育日数122d。有限结荚习性，株高72cm，主茎节数14个，分枝4.4个，株型松散。叶卵圆形，中等大小，绿色。白花，棕毛。单株荚数55个，每荚2.7粒，荚褐色，底荚高6～8cm。籽粒扁圆形，种皮暗绿色，无光泽，脐褐色，百粒重14.7g。易倒伏，但耐瘠，品质好。蛋白质含量50.1%，脂肪含量14.3%。
分布和产量：主要分布在永德、镇康、耿马、双江等地，单产750～1050kg/hm2。
栽培要点：对土壤要求不严格，一般土地如丘陵、平原均可栽培。净种与甘蔗间作或作田埂豆均可。密度24万～27万株/hm2。
（二）外引品种
1. 比松（E0297）
品种来源：美国春大豆早熟类型，1980年引入，1981年引种观察，1982年进行产量和耐阴鉴定，同时参加全省大豆与玉米间作区试，1985年组织生产示范，1987年通过云南省作物品种审定委员会审定。
特征特性：全生育期73～115d。无限结荚习性，株高30～77cm，分枝少，株型紧凑，秆强抗倒，尖卵叶型，紫花灰毛，粒圆形，单株荚数9.5～40个，百粒重16～26g，耐阴、早熟，蛋白质含量35.8%，脂肪含量18.8%。
产量表现：间作单产450～525kg/hm2，净种单产1500～1875kg/hm2。
适应地区：适应云南中部及北部地区种植，可间种，也可春播作菜用毛豆。
2. 威廉姆斯（E1142）
品种来源：美国春大豆品种，1983年引入云南省。1984～1986年进行耐阴鉴定，1988～1990年参加全省大豆区试，1991年通过昭通地区审定，1997年通过云南省品种审定。
特征特性：全生育期110d。有限结荚习性，株高50～60cm，分枝少，株型收敛，卵圆叶型，白花棕毛，椭圆粒型，单株荚数16～26个，百粒重22g，蛋白质含量36.54%，脂肪含量21.8%，抗病、抗倒，耐阴性强。
产量表现：间作单产450kg/hm2；净种单产1500～1875kg/hm2。
适应地区：适应云南海拔1500～2100m地区种植。
3. 中品661（E0987）
品种来源：原产美国，春大豆，由中国农科院引进后系选育成。1990年引入云南省，1992年耐阴鉴定，1993～1995年在滇南六地州进行冬大豆的品比和多点鉴定，1997～1999年全省冬大豆净种区域试验，1994～2000年组织全省生产示范。1999年通过云南省作物品种审定委员会审定。
特征特性：夏播生育期100d，与甘蔗、烤烟套种80d，冬播140～150d，作菜用毛豆60～70d，株高60～80cm，白花棕毛，黑脐，黄粒，籽粒椭圆形，百粒重18～20g，主茎有12～14个节，分枝2～3个，高抗倒伏，叶片中下部大，上部小，透光性好，耐阴性强，开花早，花期长，立直，亚有限结荚习性，最适宜冬播，高抗大豆花叶病毒病。
产量表现：间作单产600～750kg/hm2；净种单产1800～2100kg/hm2，最高可达4455kg/hm2。
适应地区：夏、秋播，适宜海拔1300～2400m的昭通、曲靖、昆明、楚雄、大理、保山等地。冬播，适宜海拔250～1200m的德宏、思茅、红河、文山等地。
4. 群选1号（E0291）
品种来源：吉林省春大豆。1980年引入云南省。1981～1982年进行耐阴和产量鉴定。1982～1985年参加全省大豆与玉米间作区试。1989年通过云南省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：全生育期97d，无限结荚习性，株高49cm，秆硬抗倒，披针叶型，灰毛白花，分枝少，株型紧凑，单株荚数11～28个，百粒重21g，耐阴、早熟，蛋白质含量35.17%，脂肪含量20.3%。可作早熟蔬菜和间作用。
产量表现：间作单产450kg/hm2，净种单产1500～2250kg/hm2。
种植区域：适宜海拔1500～2100m地区种植。
5. 十胜长叶（E0516）
品种来源：日本春大豆早熟品种。1983年引入云南省。
特征特性：全生育期102d，直立，有限结荚习性，株高40～50cm，主茎节数7～14个，单株结荚20～30个，紫花棕毛，披针叶型，种皮黄色，脐色深褐色，粒型椭圆，株型紧凑，特别抗倒伏，抗病性也较好，蛋白质含量46.4%，脂肪含量16.4%。