合和酒

合和酒

源自《滋补药酒精粹》

材料选配

●地黄汁50克

●甜杏仁20克

●生姜汁10克

●花生油15克

●大枣5个

●蜂蜜20克

●白酒500毫升(https://www.daowen.com)

制　法

蜂蜜加热；甜杏仁捣成泥；大枣去核。将生姜汁、白酒和花生油搅匀，倒入瓷罐内；加入蜂蜜、杏仁和大枣，置小火上煮沸，离火晾冷，倒入地黄汁，加盖密封，置阴凉干燥处，7日后过滤，取酒饮用。

服　法

每日3次，每次饮量以不醉为度。

温馨小贴士

甜杏仁以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳；蜂蜜加热时用锅定要洁净，并且不能长时的加热，否则，营养受损。

宜　忌　适合脾胃不和、食欲不振、肺燥干咳、肠燥便秘，中老年阴虚干咳；肠燥便秘者，常服此酒，能获养身益寿之故；脾虚泄泻、胸膈有痰者慎服。

功　效　补脾益气、调中和胃、养阴生津、强身益寿。