桑葚酒

桑葚酒

源自《宁原食鉴本草》

材料选配

●鲜桑葚1000克

●酒曲适量

●米酒适量

●糯米酒500毫升

制　法(https://www.daowen.com)

将鲜桑葚洗净捣汁，同适量水与糯米煮成干饭。待冷后，加入适量酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据个人的酒量兑入米酒便可服用。

服　法

每日随量佐餐饮用，或临睡前服20毫升。

温馨小贴士

如无鲜桑葚，也可用干品300克，水煎去渣后使用。

宜　忌　适合阴血不足、肝肾亏损所致的消渴、便秘、耳鸣、目暗等症者服用；脾胃虚寒作泻者慎用。

功　效　祖国医学认为：桑葚有补肝益肾，息风滋液的功效。《滇南本草》上言“桑葚益肾脏而固精，久服黑发明目；”《随意居饮食谱》记载，桑葚“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”此酒有补肝肾，益精血，聪耳明目之功效。