乡饮酒礼
又称“酒礼”。中国古代规模最大最隆重的敬老大典。始于周朝，相传至清代。行此典礼目的在于“正齿位，序人伦，敬老重贤，息事端，敦睦乡里。”该典礼分别在京师和省、府、县的学宫举行，由乡先生和大夫共同主持。《礼记·乡饮酒义》称：“乡饮酒之礼：六十者坐，五十者立侍，以听政役，所以明尊长也。六十者三豆（‘豆’是盛食物的器皿），七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。民知尊长养老，而后乃能入孝悌。民入孝悌，出尊长养老，而后成教。成教而后，国可安也。”就是说，六十岁以上的长者循序而坐，五十岁以下者站立侍奉，年岁愈高享用的菜肴愈丰盛，使尊长养老的观念深入人心，进而促进国家稳定，民众安宁。(https://www.daowen.com)
