理论教育 创造神话:特色铸就无限可能

创造神话:特色铸就无限可能

时间:2023-05-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:在饭统网首页的餐厅排行榜上,有一家长年盘踞TOP10第一位的云南餐厅,名字叫“回到丽江”,这是一家非常有特色的餐厅。在饭统网,由这批名嘴传播而声名大振的餐厅,还远不止“回到丽江”一家,一些地段偏僻,没什么历史的餐厅,凭着独特的餐饮概念,经饭统网重点打造成为“特色传奇”,为饭统网带来了巨大的口碑效应,而这些特色饭馆在饭统网的力推下自然也成为那些喜欢追求新奇的白领的首选聚会场所。

创造神话:特色铸就无限可能

在饭统网首页的餐厅排行榜上,有一家长年盘踞TOP10第一位的云南餐厅,名字叫“回到丽江”,这是一家非常有特色的餐厅。但是,由于这家店的地理位置很不好,正好在西三环边的一个巷子里面,很不容易被来往的行人发现,因此,在它之前,这个地方已经倒过数家饭店。“回到丽江”开张后,也一直是惨淡经营,这让店老板叫苦不迭。

“回到丽江”的老板叫李刚,是个艺术家,他太太是一名在国贸上班的白领,眼看着餐厅一天天在赔钱,夫妻俩是看在眼里、急在心头。有一天,太太就说了:“我们公司的小姑娘订餐都上饭统网,我们为什么不和饭统网合作呢?”真是一语惊醒梦中人,当时李刚就给饭统网打电话,可没想到啊,饭统网这会也正找他们呢,双方一拍即合,“回到丽江”自从挂上了饭统网的推荐页面,人气就“噌噌噌”地往上飙升。不到两周的时间,就窜到了TOP10第十名,然后就直线上升,很快就到第一名了!最多的一天,餐厅接到了48张单子!把很多京城名店都比了下去。

有一回饭统网搞活动,正好是在“回到丽江”,结果臧力他们发现,当晚整个餐厅上下两层,除了楼上一个包厢是外面的客人,其余全是饭统网影响过来的食客,臧力说:“这真是太神奇了,连我们自己都没想到。”(www.daowen.com)

“回到丽江”为什么会这么火呢?究其原因,还是饭统网对其消费群的特殊定位起到了关键作用:现在北京城里最爱吃的年轻白领基本上都是饭统网的忠实用户,有的人甚至午饭、晚饭都靠饭统网解决!而这批人在餐饮界,可都是名嘴!他们喜欢的地方,能不火吗?在这些能吃会吃的人眼里,吃饭可不仅仅为了填肚子,那是一种品味、是一种生活方式,“今天你吃了没有”,不是问有没有吃饱,而是你吃好了没有、吃爽了没有、吃新鲜高兴了没有!在饭统网,由这批名嘴传播而声名大振的餐厅,还远不止“回到丽江”一家,一些地段偏僻,没什么历史的餐厅,凭着独特的餐饮概念,经饭统网重点打造成为“特色传奇”,为饭统网带来了巨大的口碑效应,而这些特色饭馆在饭统网的力推下自然也成为那些喜欢追求新奇的白领的首选聚会场所。

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