【摘要】：首先，我们必须找出决定整个生产流程的“限制步骤”。因为咖啡已经煮好在壶里，而烤面包只要花一分钟左右，所以我们应该以需时最长的煮蛋为限制步骤。限制步骤的概念可被广泛运用。若能以电话面试的方式在邀请之前先过滤一遍，不但省钱，还会提高受邀者的就职率，并减少对应征者使用昂贵的限制步骤的需要。
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