理论教育 核桃食品开发:开创先河的美味之旅

核桃食品开发:开创先河的美味之旅

时间:2023-05-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:建厂初期,刑小彤主任还兼任厂长,开创了州、县科委创办企业的先河。取得了QS认证、食品安全质量管理认证、绿色食品、有机食品认证。投资1600万元的核桃功能制品开发项目完成设备安装。秀岭梨园建成后,又列入州科委的科技示范基地,先后投入科技经费十多万元,开展了水果保鲜,生态果园建设、品种改良、综合丰产栽培等试验,为漾濞县和大理州的水果生产发展起到了示范作用。

核桃食品开发:开创先河的美味之旅

我和漾濞县科委主任刑小彤同志通过调研论证,决定引进北京营养源研究所的核桃乳生产技术。1994年大理州科委安排了4万元城镇科技项目经费,支持县科委开发核桃食品,引出漾濞县投资400万元,建成年产1000吨核桃乳的“大理神达实业公司”,产品为“漾宝牌”核桃乳。建厂初期,刑小彤主任还兼任厂长,开创了州、县科委创办企业的先河。

核桃乳产品一经问世,就荣获1994年中国保健商品博览会金奖;评为1995年中国国际饮品及技术展览会金奖;获1995年中国优秀清真食品奖。取得了QS认证、食品安全质量管理认证、绿色食品、有机食品认证。

2000年3月改制为“漾濞核桃有限公司”。总资产1500万元,拥有6000吨罐装核桃乳生产线和1000吨核桃精制油生产线各一条。年出口产品一万吨以上。投资1600万元的核桃功能制品开发项目完成设备安装。用工业化手段,推动漾濞核桃产业的发展做出贡献。

秀岭生态示范果园(www.daowen.com)

秀岭千亩万树梨花

光明核桃园

1989年由秀岭村农户投入林地,漾濞县林业局投入资金、技术,建成1100亩的秀岭联营梨场,种植玉香梨21000株。玉香梨原名“称砣梨”,1987年被认定为云南省特有的优良品种后更名,同年列入大理州科委的七个优质果树苗木基地建设。秀岭梨园建成后,又列入州科委的科技示范基地,先后投入科技经费十多万元,开展了水果保鲜,生态果园建设、品种改良、综合丰产栽培等试验,为漾濞县和大理州的水果生产发展起到了示范作用。据报道:2015年秀岭梨场的1035亩、21000株梨树,总产150万公斤,产值600万元。还在玉香梨的基础上改良出百余个良种,现已建成漾濞县庄园式的休闲基地。每当梨花盛开,梨子成熟的季节,游客络绎不绝!

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