中国稻谷的进口主要以调节国内供需缺口为主要目的,进口总量的变动主要受生产及库存的影响。从中国稻谷进口总量的变动来看,60年代以来中国稻谷进口总量表现为阶段性变动的特征,其中部分年份波动突出。1961至1987年为稻谷进口总量稳步上升阶段,1991年至1993年及1998年至2003年为稻谷进口总量平稳发展阶段,2007年以来为较大幅度下降的阶段,2011年开始有所回升。进口增加较大的年份为1989年、1994年、1995年及2004年,其中,1995年为上升幅度最大的年份,比1994年增加113万吨;进口减少较大的年份为1990年、1996年,其中1996年为下降幅度最大的年份,比1995年减少87.9万吨。

从中国稻谷进口来源及品种的变动来看,主要进口地区变化不大,辅助进口地区变化较大。自1992年以来泰国一直是中国稻谷主要进口地;辅助进口地在1996年之前以台湾为主,2005年开始以越南为主。稻谷进口品种变化较小,进口的品种一直以泰国籼型米为主,但随着国内消费水平的提高,泰国的优质香米日渐成为中国主要的进口品种。

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图3.11　1961—2011年稻谷进口总量的变动

数据来源:粮农组织数据库