Deliveroo意大利总监

Deliveroo是一个全球品牌，但它同时也是一个超本地化的企业。这个事实说明了一点：品牌在任何地方都一样，它都要与当地商业情况相结合。而Deliveroo表现得更是如此，因为从事的是食品行业——也许这是最需要本地化的体现。实际上，即使在同一个国家里，就像意大利，饮食习惯也可能截然不同。这就意味着企业必须将在世界各地提供的一致的服务与在完全不同的市场上所采取不同战略的需求相结合。就此，我们就面临着一个二分法，即，一方面需要表达品牌的理念，另一方面要根据经营所在地的各种习惯去弱化它……只有在对当地的风俗非常了解的情况下，才能做到这一点。关注当地的商业情况也很重要。比如，与其他国家有所不同，意大利的连锁餐馆很少，因此Deliveroo必须逐一创建和处理与当地企业的关系。在这里，碎片化表现得十分明显。我们需要创造一个大格局的平衡，以便整体的情况不被忽视，但是同时也需要将目光凝聚在本地的框架上，因为这才是推动商业发展的巨大动力。(www.daowen.com)

像Deliveroo这样的公司可以采用3种不同的杠杆来进行运作：提供服务的价格、可供的选择（即与我们合作的餐厅的数量和质量）、提供的服务。前两种杠杆，任何公司都可以采用。当然，我们的竞争对手也完全可以复制我们这一模式。但是要在第三种杠杆上产生一些影响那是十分困难的，因为它代表的是公司的“DNA”。正因如此，我们始终都不会忽视为我们的客户提供优质服务的重要性。通过我们的应用程序下的订单，每次递送收取固定的费率是质量的保障。如果在管理或是递送订单过程中出现问题，我们的工作人员会尽快解决问题，以便给客户留下积极和满意的体验。显然，服务这个概念要全方位去理解，它不仅是指在面对客人时的表现，更重要的是将合作伙伴以及为我们工作的每个人都当作服务对象。