15秒做出一个饼？

超快手卷饼

以前做千层蛋糕，是用平底锅来摊千层薄饼的，很费力。每做完一张薄饼都要给平底锅降温，薄饼才能厚薄均匀。最近发现了一个很棒的小家电，15秒就能做一张饼皮，做完一摞饼皮只花了十来分钟，真的超方便，做春饼、做班戟、做千层都可以。

肉松蛋饼卷

20分钟简单3人份

材料

面粉200克

水200毫升

鸡蛋2个

肉松适量

沙拉酱适量

黑芝麻适量

做法

1 面粉、水、鸡蛋和黑芝麻混合，搅拌均匀。

2 将面糊倒入薄饼铛（春饼机），摊成薄饼。

3 放入肉松和沙拉酱。

4 包成正方形小块即可。

京酱肉丝卷

30分钟简单3人份

材料

面粉200克

水200毫升

菠菜汁10毫升

葱白适量

生菜适量

猪肉丝200克

甜面酱30克

白砂糖5克

生抽10毫升

老抽10毫升(www.daowen.com)

油适量

淀粉适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

葱、姜、蒜末各适量

水淀粉20毫升

做法

1 面粉和水混合均匀，加入菠菜汁，搅拌成绿色的面糊。

2 将面糊倒入薄饼铛（春饼机），制作出菠菜薄饼。

3 猪肉丝加入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉和油，抓匀后静置20分钟，入味。

4 甜面酱加入白砂糖、生抽、老抽和20毫升水，搅拌均匀，备用。

5 热锅、倒油，爆香葱、姜、蒜末，放入腌制好的猪肉丝，用筷子不停划炒，直到肉丝变色，加入调好的酱汁，翻炒均匀，加水淀粉，大火收汁后出锅。

6 菠菜薄饼放上生菜、葱白和京酱肉丝，包裹起来后系上葱白即可。

爆浆里脊卷

20分钟简单3人份

材料

面粉200克

水200毫升

胡萝卜汁20毫升

洋葱1/2个

里脊300克

芝士碎适量

做法

1 面粉、水和胡萝卜汁混合后搅成面糊，倒入薄饼铛（春饼机）中，制成胡萝卜薄饼。

2 锅中热油，放入切丝的洋葱，翻炒至微软，放入里脊煎熟。

3 将洋葱丝和里脊放在胡萝卜薄饼上，撒芝士碎，包裹起来。

4 将里脊卷放入锅中，煎至两面金黄即可。