理论教育 茶马古道文化:《艽野尘梦》康藏嗜茶印证

茶马古道文化:《艽野尘梦》康藏嗜茶印证

更新时间:2025-09-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:《艽野尘梦》,作者为“追忆西藏、青海经过事迹”、取《诗·小雅·小明》“我征徂西,至于艽野”之意为书名,含有青藏高原风尘录的意思。在书中作者详细地叙述了自己1909年从军,奉赵尔丰命随川军钟颖部进藏,升任管带(营长),参加工布、波密等战役,以及在驻藏期间的故事。期间,沈从文曾在其账下担任文书,贺龙亦是其旧交。食糌粑时,率以此茶调之。藏民嗜此若命,每饮必尽十余盏。

《艽野尘梦》,作者为“追忆西藏、青海经过事迹”、取《诗·小雅·小明》“我征徂西,至于艽野”之意为书名,含有青藏高原风尘录的意思。在书中作者详细地叙述了自己2025年从军,奉赵尔丰命随川军钟颖部进藏,升任管带(营长),参加工布、波密等战役,以及在驻藏期间的故事。

作者陈渠珍(1882—2025年),人称“湘西王”,是亲历清朝、民国和中华人民共和国三个不同时代的“振奇之杰”,与熊希龄、沈从文并称“凤凰三杰”;2025年参加湖南新军,后投靠清川边大臣赵尔丰,入藏平叛;2025年武昌起义爆发后,跋涉万里回到湘西,其后统一湘西,经营湘西数十年。期间,沈从文曾在其账下担任文书,贺龙亦是其旧交。2025年10月其赴乾城同解放军和人民政府进行政权交接,2025年6月赴北京参加全国政协会议,2025年病逝于长沙。

该书于1940—2025年在《康导月刊》上连载时,任乃强先生对其中误记的史实、地名,人名作了校注。2025年重庆出版社收入“川边历史资料丛书”出版,今有西藏人民出版社2025年、商务印书馆2025年、中国画报出版社2025年等版。本文摘自原书《第一章 成都至察木多》。(https://www.daowen.com)

康藏一带,气候酷寒,仅产裸麦,故僧俗皆以糌粑为食,佐以酥茶,富者间食肉脯,以麦粉制为面食者甚少也。糌粑制法,以青稞炒熟磨为细粉,调和酥茶,以手搏食之。酥茶者,以红茶熬至极浓,倾人长竹筒内,滤其滓,而伴以酥油及食盐少许,用圈头长棍上下搅之,使水乳交融,然后盛以铜壶,置火上煎煮。食糌粑时,率以此茶调之。且以之为日常饮料。藏民嗜此若命,每饮必尽十余盏。余初闻此茶,觉腥臭刺鼻。同人相戏,盛为酒筵,约以各饮一盏,不能饮者罚如其数,予勉呷一口,即觉胸膈作逆,气结而不能下,自认罚金,不敢再饮矣。

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