前　言

俗话说，“偏方治大病”。偏方对我们来说并不陌生，生活中我们经常用到。因为它们取材容易、制作简便、价格便宜，所以深受广大人民欢迎。比如有人患了伤风感冒，喝一碗姜汤就能解决问题；夏天干燥，上火了，泡杯菊花茶就可以“降火”。那么，究竟什么是偏方呢?简而言之，偏方就是指材料易得、药味不多，但对某些病症具有独特疗效的方子。

偏方治病是伟大的中华医药宝库中一朵瑰丽的奇葩，其历史源远流长，在世界上也享有很高的声誉。例如，在东汉时期，名医华佗就用偏方安乐菜(马齿苋)治好了腹泻，为此他还对安乐菜作了进一步研究，发现它不单能治腹泻，还可治疗其他疾病，便在修订《神农本草经》时，把它补写了进去，还列为上品，写着:“安乐菜，味甘寒，主青盲，明目除邪，利大小便，去寒热，久服益气力……”；无独有偶，《红楼梦》的作者曹雪芹先生也曾经用小偏方泥鳅治好了黄疸；再比如，我们经常食用的黑芝麻、粳米，便是治疗便秘的妙方；柿霜、白糖还能治咳嗽；姜可以治感冒……

偏方妙治百病的例子还很多很多，真可谓中医奇葩千年盛，偏方妙用代代传，在这里我们就不再一一举例。总之，我们一定要正确、有效地利用好老祖宗留给我们的宝藏，让中药偏方更好地为我们的养生之路保驾护航。

这本由专家精心编写的《小偏方妙治百病》，不仅语言精练，内容实用，还简单易行，从老百姓“哪儿痛治哪儿，哪儿不舒服就治哪儿”的角度出发，将常见病分为头面疾病、胸部疾病、腰腹疾病、生殖疾病、皮肤疾病、小儿疾病和全身疾病，都一一配以疗效好、花钱少、便制作的小偏方，对症用药，老百姓、乡村医生就能解除疾患，收获健康。

勿庸容置疑，偏方也是药，所以，对偏方，中医历来强调对症施用，用之有度，其用药剂量的大小是因人、因时、因证而定，同时药量也决定了它的功效。比如，龙胆草少用健胃，促进食欲，多用则清泻肝胆之火；三七小剂量止血，中剂量活血，大剂量则破血；中药用量也有一定的原则。总之，中药临床用药剂量的轻重，对治疗效果常常有决定性的作用，使用药量的大小，应以中医理论为依据，在辨证论治的原则指导下依法用药，才可以提高疗效。(https://www.daowen.com)

用偏方治病、养生，免不了要煎制中药。煎药的方法是否得当，直接影响治病的效果。那么，如何煎药才是正确的呢?首先，要掌握煎药的正确程序。其次，要掌握煎药的火候。最后，还要掌握煎药的时间。

此外，中医治病用药，讲究忌口，中药偏方也不例外。忌口的目的是为了趋利避害，充分发挥药物的疗效，所以，忌口一般除了要避免饮食肥甘厚腻、腥躁异味、油炸辛辣、生冷等食物，还应根据药物的性质特点，与适当的食物搭配，以免影响患者的康复速度。

最后，希望《小偏方妙治百病》能助您走上健康之路。

编　者