微波炉省钱妙用

113．微波炉省钱妙用

（1）干燥脱水

将洗净的新鲜蔬菜放入微波炉中，用小功率档加热、烘干、脱水，出炉后用塑料袋包装密封，食用时只需清水浸泡即可恢复新鲜蔬菜的品质和风味。

（2）保质保鲜

一杯鲜牛奶放在微波炉里只需加热30秒钟便可增加1倍以上的保质期。

（3）除潮烘干

将受潮的干货摊于盘子中，放入微波炉里，以强功率档加热数分钟，中途可适当翻动两次，就能使受潮的干货烘干。

（4）防蛀防霉

贵重药材常因蛀霉而报废，如将它们放在微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中即可长期存放。花生、绿豆、木耳等食品也可用此法。

（5）杀菌消毒

将食物放至微波炉用强功率档处理2～3分钟就可把大部分细菌杀死。瓷制玻璃食具亦可用此法消毒。

（6）制作香纸

用水轻度浸湿餐巾纸，喷洒柠檬汁后，再把纸卷起来放入微波炉，高温加热30秒，冷却后即可使用。