22.煎茶赋

黄庭坚

汹汹乎，如涧松之发清吹。皓皓乎，如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解醪涤昏，未尝一日不放箸，而策茗碗之勋者也。余尝为嗣直瀹茗，因录其涤烦破睡之功，为之甲乙。建溪如割，双井如挞，日铸如努，其余苦则辛螫，甘则底滞，呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。或曰：无甚高论，敢问其次。涪翁曰：味江之罗山，严道之蒙顶，黔阳之都濡高株，沪川之纳溪梅岭，夷陵之压砖，临邛之火井，不得已而去于三，则六者亦可酌兔褐之瓯，瀹鱼眼之鼎者也，或者又曰：寒中瘠气，莫甚于茶，或济之盐，勾践破家，滑窍走水，又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌岐雷之醪醴，参伊圣之汤液，斫附子如博投，以熬葛仙之垩，去口而用盐，去橘而用姜，不夺茗味，而佐以草石之良，所以固太仓而坚作强。于是有胡桃松实，庵摩鸭脚，勃贺靡芜，水苏甘菊，既加臭味，亦厚宾客。前四后四，各用其一，少则美，多则恶，发挥其精神，又益于咀嚼。盖大匠无可弃之材，太平非一士之略，厥初贪味隽永，速化汤饼，乃至中夜不眠，耿耿既作，温齐殊可屡歃。如以六经，济三尺法，虽有除治，与人安乐，宾至则煎，去则就榻，不游轩石之华胥，则化庄周之蝴蝶。

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一、结合自己的生活谈谈茶的功效。

二、简要叙述煎茶过程。