茶中故旧是蒙山_基础教育

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前　言

前　言饮一壶积淀千年的文化清香在中国的西南有一座山叫蒙顶山，又叫蒙山。它的海拔高度虽然只有1456米，然而它在茶文化史上，却是世界第一峰。从西汉末年的第一...

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第一单元　神话传说

单元说明本单元共选四篇文章，都是关于蒙山茶的神话传说。(https://www.daowen.com) 神话传说是一个民族和国家的宝贵精神财富，在文学史上有着...

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1.蒙山茶仙姑和茶祖吴理真

话说西汉年间，名山县城外三里桥有吴家母子二人。那天母亲心口疼病又发作了，对吴理真说：“儿呵，快上蒙山去采点草药回来哟……”吴理真说：“妈，你老人家放心，我马上就...

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2.蒙山仙茶

很久很久以前，蒙山就由于山清水秀，风景优美，被天上诸神册封为“蒙顶仙山”。那时山上藤萝交映，林木蓊郁，溪水跌宕，雀鸣虫吟，环境的确十分幽雅秀丽。但美中不足的是还...

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3.蒙顶玉叶

蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠，“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”等名句，都是称颂蒙顶茶的，...

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4.天　剑

从前，有个叫赵钱生的富家子弟，年方二十得了一种怪病：一天到晚口干舌燥，喝几桶水都不能解渴。这个赵钱生又天性怕死，听医生说这病已不能治愈，就吓得不得了！巴不得能找...

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第二单元　历史沿革

(https://www.daowen.com) 单元说明本单元共选课文五篇，讲述蒙山、蒙山茶和蒙山茶文化的历史。中国是茶的原产地。上至帝王将相，文人墨客，...

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5.蒙　山

清·陈祥裔在名山县西十五里，山有五峰，前峰最高，日上清峰，产甘露，常有瑞云及瑞像影。顶上有茶十株，相传甘露大师从岭表携灵茗植之峰上。李德裕入蜀，得蒙饼以饫于汤...

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6.蒙顶茶入贡

蒙顶茶进贡皇室，从唐代开始至清朝末年，长达1100多年。故事很多，这里就只说唐代的故事。蒙顶茶列为贡茶是在唐代中期。大约在75S年到S13年这50年，是蒙顶茶...

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7.一缕茶香温润文化之魂

贾环通婉转碧流青衣江畔，秀雅翠霭蒙山之阳。世界上第一个人工种茶的人在此结庐勤耕，历代文人雅士吟咏传诵的灵芽仙茗——蒙顶山茶生长于斯，茶马古道从这里开始，神秘的...

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8.中国茶道简史

道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有佛教之道、各家之道不尽一致。中国文化主流是...

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第三单元　制作贸易

单元说明本单元共选课文五篇，主要讲述蒙山茶的制作工艺、涉茶产品和贸易过程。(https://www.daowen.com) 古时的茶叶贸易异常艰辛，是以马帮为...

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9.茶马古道

赵良冶一知晓茶马古道，便向往茶马司，这个管理藏汉茶马互市的衙门，不知几多风光。那是蒙顶山下一个毫不起眼的庙宇。当别人告知我，眼前就是茶马司时，我不由万分惊...

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1O.蒙顶甘露工艺技术

杨天炯　胡坤龙　肖凤珍蒙顶甘露产于四川省名山县的蒙山。蒙山位于四川盆地的西部，横亘于“雨城”雅安、名山两县之间，海拔最高1456米，山顶有上清、菱角、毗罗、井...

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11.涉茶产品

一、茶食品 1.蒙顶山皇茶月饼。随着人们饮食改变，高脂、高糖、高热量的月饼被关心健康的人疏远。雅月公司是一家著名食品加工企业，有着S0余年月饼生产历史，产品质...

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12.蒙顶山茶——绿茶的保健功能

施友权 “扬子江中水，蒙山顶上茶”。蒙顶茶产于四川省邛崃山脉尾部雅安名山区的蒙山。蒙山风景优美，土壤肥沃，具有得天独厚的自然生态环境，是中国最古老的名茶、贡茶出...

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13.茶事解密

由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家。古往今来，几经演变，我国茶叶制作工艺不断进步，大体经历了这么几个阶段：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒...

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第四单元　民俗文化

单元说明本单元共选课文五篇，主要讲述蒙山茶在备器、选水、取火、候汤和习茶过程中不断演进的民俗文化。(https://www.daowen.com) 民俗文化，...

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14.茶具与茶器

古代茶具最古老的茶具主要为烧水煮茶的锅。茶锅，有铁锅、陶土锅、砂锅，后来有了铜锅。民间煮茶的锅一般是与煮饭的锅共用，煮饭后煮茶，或煮茶后煮饭。古代的茶多为粗茶...

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15.民俗茶馆

“四川茶馆甲天下，民间遗风自多情”。成都是世界茶文化的摇篮，而丰富多彩的名山茶道、茶技、茶艺和饮茶风俗则是世界茶文化中的一朵奇葩。蒙顶茶是奇葩中的一束花蕊。 ...

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16.龙行十八式

蒙山茶技“龙行十八式”属刚健派。相传“龙行十八式”是北宋高僧禅惠大师在蒙山结庐清修时所创，是僧人修行的一门功课。原只在蒙山僧人中流传，直到清末才逐渐传入民间。熔...

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17.天风十二品

茶道“天风十二品”属典雅派。相传是植茶始祖吴理真所创，用于祭祀女娲，后来进一步演变为蒙山茶道茶艺。共分十二道程序，表演者需沐浴焚香。表演气氛肃穆，优雅庄重，每个...

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18.中国茶道四谛

中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，连摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在...

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第五单元　诗文典籍

单元说明本单元共选课文八篇，主要是记述蒙山茶的诗文典籍。中华茶文化源远流长，博大精深。不但包含丰富的物质文化，还包含深厚的精神文化。唐代茶圣陆羽的《茶经》在...

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2O.周况先辈于朝贤乞茶诗

孟　郊道意勿乏味，心绪病①无悰②。蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空④。锦水有鲜色，蜀山绕芳丛。云根④才剪绿，印缝已霏红。曾向贵人得，最将诗叟同。幸为先寄来，救此病劣...

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21.琴　茶

白居易兀兀①寄形群动内，陶陶②任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水④，茶中故旧是蒙山④。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。白居易...

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22.煎茶赋

黄庭坚黄庭坚汹汹乎，如涧松之发清吹。皓皓乎，如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解醪涤昏，未尝一日不放箸，而策茗碗之勋者也。余尝为嗣...

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23.蒙山茶赋

张凤煮唯神皋之奥宅，孕百草之精英。托高天而承雾，揉后地以播云。结阴林以垂秀，乘阳德以敷荣，笑群芳之献臭，愧百艳之交明。既名骑火，亦号先春。遂分纲而别品，乃著论...

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24.茶文化对联

楹　联清·道光知县　莫瑞堂茶亦称仙，三百叶中香最盛。师已成佛，二千年后我才来。邑举人赵正和善言平仲交，且看四座腾欢，清风习习。谁解相如渴，笑指五峰...

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25.陆羽先生到名山

曾祥惠秋日阳光尽情挥洒，层层叠叠依然尽染绿色，川西群山勾肩搂背逶迤东去，在名山县处处留下迷人风姿。大自然如此多情、妩媚，令人心旷神怡。放眼看去，秋风不扫山间呈...

《茶中故旧是蒙山》简介

前 言

第一单元 神话传说