一、用火

火是一种自然现象，在人类历史中，对火的认识和掌控，经历了漫长的过程。回顾人类对火的认识，是从一次又一次对雷电引发山火等自燃现象的惊恐，到逐渐感到火的温暖，再到引火入洞、找到保存火种办法的过程。考古学者在元谋人和蓝田人遗址中，均发现了不少炭屑和粉末状炭粒，北京人遗址中也存在大量的用火遗迹。火的使用，特别是人工取火的发明，对人类文明进步具有巨大的推动作用，使人类第一次掌握、支配一种自然力来改善自己的生存条件。这对于人类自身的进化、健康的维护和最终脱离动物界，具有深远影响。

火的使用和人工取火的发明，使原始人开始不再恐惧黑夜，能够征服严寒和抵御野兽侵袭，从此得以摆脱气候、地域、昼夜的限制，扩大生活领域；使原始人减少因风寒而引起的外感疾病和长期居住在黑暗潮湿处所导致的风湿病；使原始人可以用火驱赶围歼野兽，《管子·揆度》记载：“烧山林，破增薮，焚沛泽，逐禽兽。”《淮南子·本经训》说“焚林而畋”，以补“人械不足”，防御野兽的侵袭，增强自卫能力，减少与猛兽搏斗而致的外伤。(https://www.daowen.com)

更重要的是，火的使用和发明，彻底改变了原始人茹毛饮血的生食习惯。由生食到熟食的转变，可对食物起到一定的消毒、杀菌、杀虫作用，可以防止、减少许多肠道传染病、消化道疾病、寄生虫病的发生。《韩非子·五蠹》说：“上古之世，民食果窳蚌蛤，腥臊恶臭，而伤肠胃，民多疾病。有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏。”《礼含文嘉》明确指出：“炮生为熟，令人无腹疾。”熟食使难以下咽的“鱼鳖螺蛤”，都可“燔而食之”，从而扩大了食物的来源和种类。同时，熟食能加快消化过程，食物所含优质动物蛋白更容易被人体吸收，从而为人的生理活动提供更多营养，促进人体发育，增进智力发展，进而加速人类进化，并最终摆脱猿类特征。恩格斯在《反杜林论》中精辟地指出：“摩擦生火第一次使人支配了一种自然力，从而最终把人同动物界分开。”火的使用还使人类对尸体的处理有了更好的方法，因为火葬能够彻底消除尸体腐败、疾病传播等不良影响，是最合乎卫生要求的做法。考古工作者在甘肃临洮的新石器时代遗址中发现，当时的人已经在应用火葬，并把骨灰收藏在陶罐里。此外，火的使用和发明，也为热熨、灸法、汤药等治疗方法的产生提供了重要条件。