第二节 冬瓜

第二节 冬瓜

冬瓜为葫芦科冬瓜属中的栽培种，一年生攀援性草本植物，起源于我国和印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。我国不仅栽培历史悠久，而且品种十分丰富。

冬瓜喜温，耐热。生育的最适温度为25～30℃，发芽温度以28～30℃为适宜，根系生长的最低温度为12～16℃，均比其他瓜类蔬菜高。授粉坐果适宜气温为25℃左右，20℃以下不利于果实发育。为短日性作物，短日照低温有利于花芽分化，但整个生育期中还是要求长日照和充足的光照。结果期若遇长期阴雨低温天气，则会发生落花、化瓜和烂瓜现象。冬瓜需要较多的水分，生长发育适宜的空气相对湿度为80%左右，湿度过大或过小都不利于授粉、坐果和果实发育。冬瓜生长期长、产量高，因此要求较多的肥料，施肥以氮肥为主，适当配施磷、钾肥。对土壤要求不严格，砂壤土或黏壤土均可栽培，但不宜连作。