砌筑用石料分为毛石、料石两类。毛石又分乱毛石、平毛石。乱毛石指形状不规则的石块；平毛石指形状不规则，个平面大致平行的石块。
料石按其加工面的平整程度分为细料石、半细料石、粗料石和毛料石四种。
石料按其质量密度大小分为轻石和重石两类：质量密度不大于18 kN/m3者为轻石，质量密度大于18 kN/m3者为重石。
根据石料的抗压强度值，将石料分为MU10、MU15、MU20、MU30、MU40、MU50、MU60、MU80、MU100九个等级。
