患者：合理营养，增强体力

那么，肿瘤患者究竟该如何忌口及补充营养呢？上海市名中医于尔辛教授在他的《餐桌上的抗癌食品》中提道：“根据传统理论以及辨证论治，癌症患者在治疗期间和康复时，会出现多种辨证类型，不同的辨证类型，应该有不同的忌口和适宜的食品范围，忌口应该‘个体化’。此外，根据中医理论，忌口又不是绝对的，因为‘胃以喜为补’和治疗时‘顾及胃气’是中医治疗的重要原则”。由此可见，忌口不能绝对化，同样需要个体化。特别是对于肿瘤患者来说，若长期忌口，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对肿瘤康复不利。因此，患者应在医生指导下，合理有效增加营养食物的摄入，以免营养缺乏。(https://www.daowen.com)

一般地说，肿瘤患者的营养需求包括日常基本营养需要和因肿瘤生长消耗所需增加的营养需要，所以各种营养素的供给量要高于推荐量。肿瘤患者宜多食用新鲜蔬菜﹑水果﹑奶类﹑豆制品及蘑菇﹑银耳﹑黑木耳﹑薏米等；多饮茶，尤其是绿茶，能阻止致癌物质亚硝胺在体内的合成和防止亚硝胺致瘤；戒烟限酒；满足机体对矿物质和微量元素的摄入量（如动物肝﹑肾﹑蛋﹑豆类﹑芝麻等硒含量丰富）。此外，在放化疗期间，因为需要消耗大量能量及营养素，患者更需要通过饮食及营养素的合理调配来提高免疫力，如此，才能更好地对抗肿瘤。