车削加工是使用结构简单的车刀，在车床上完成工件切削加工任务的方法。据统计，在机械制造业中车床的配置几乎占到了50%，因此，车削加工在产品生产过程中占有着重要的地位。
本章依据《车工国家职业标准》对初、中级车工的知识与技能要求，按阶梯型架构精心组织章节内容，力求在专业教学与车工技能培养相结合方面作出有益尝试。
