◎　当高钾血症时可采用以下饮食方式降低钾的摄取

1.少喝汤：不论菜汤还是肉汤都含有大量的钾，切勿食用浓汤及使用肉汁拌饭。

2.适量食用水果：一天不超过250克，约6个乒乓球大小。避免食用高钾水果，如香瓜、哈密瓜、桃子、番茄、猕猴桃、草莓、香蕉、橙子等。

3.水果禁忌：避免食用杨桃，因其中含有对肾脏病患者未明的神经毒素，很多患者食用后会发生严重打嗝。

4.蔬菜：蔬菜用开水烫过捞起，再以油炒或油拌。避免食用菜汤、高汤、生菜。(https://www.daowen.com)

5.饮料：避免饮用咖啡、鸡精、人参精及运动饮料等。白开水是最好的选择。

6.调味品：勿使用以钾代替钠的低钠盐、健康美味盐及无盐酱油。

7.其他：坚果类、巧克力、梅子汁、番茄酱、干燥水果干及药膳汤等钾含量均高，需注意食用量。